You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
Μαύρο ρύζι βρασμένο σε πράσινο τσάι με πεπόνι, καρπούζι και φράουλες

Μαύρο ρύζι βρασμένο σε πράσινο τσάι με πεπόνι, καρπούζι και φράουλες

Υλικά για  4 άτομα
160 γρ. μαύρο (σκούρο ή άγριο) ρύζι
500 γρ. πεπόνι (ψίχα)
400 γρ. καρπούζι (ψίχα)
250 γρ. φράουλες καθαρισμένες και πλυμένες
2 lt πράσινο τσάι
5 γρ αλάτι
100 ml κρέμα γάλακτος εως 20% λιπαρά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζετε το πράσινο τσάι με το αλάτι. Μόλις βράσει προσθέτετε το ρύζι. Μόλις αρχίσει να βράζει χρονομετράτε 18 λεπτά, το σουρώνετε και το διατηρείτε ζεστό.
Σε έναν αποχυμωτή προσθέτετε την μισή ποσότητα πεπονιού, καρπουζιού και φράουλας. Κατόπιν βάζετε τον χυμό σε μια κατσαρόλα και τον βράζετε μέχρι να απομείνει το μισό της αρχικής του ποσότητας, τότε προσθέτετε την κρέμα γάλακτος στην κατσαρόλα και το ρύζι. Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί, προσθέτω το πεπόνι, το καρπούζι και τις φράουλες που έχουν περισσέψει και σερβίρετε.

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 40 λεπτά
ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 1 ώρα

Δείτε επίσης...

ΟΜΙΛΙΑ ΣΕ ΣΧΟΛΗ
ΟΜΙΛΙΑ ΣΕ ΣΧΟΛΗ

Ομιλία στο City Unity College, Τετάρτη 23 Μαϊου 2012. Μπορείτε να δείτε τα αρχεία σχετικά με τις διατροφικές διαταραχές σε μορφή .ppt