Κολοκυθοτυρόπιτα

28Ιούν
Κολοκυθοτυρόπιτα - Αγγελική Ζαφειράκη | Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Dietaz AlexandraΔΙΑΦΟΡΕΣ, Συνταγές, ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΕΣ (VEGETARIAN)

65 Λεπτά | 12 Μερίδες | Εύκολη

Συστατικά

Για την κολοκυθοτυρόπιτα:

  • 200g. αλεύρι
  • 6 κολοκυθάκια
  • 500g. τριμμένη φέτα
  • 150ml ελαιόλαδο
  • 2 γιαούρτια 1.5%
  • 400g. νερό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • μαϊντανός

Θρεπτικά στοιχεία

Θερμίδες 310kcal
Υδατάνθρακες 18g
Πρωτεΐνη 11.8g
Λιπαρά 22g

Οδηγίες

Για την κολοκυθοτυρόπιτα:

1 Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη ή στο μίξερ.
2 Σε ένα μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, τα γιαούρτια και ανακατεύουμε σιγά σιγά με ένα σύρμα.
3 Προσθέτουμε τα τριμμένα κολοκύθια, το νερό, το αλάτι, το πιπέρι, τον μαϊντανό και το αλεύρι και την φέτα και ανακατεύουμε τον χυλό.
4 Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ο C στον αέρα για 40-50′ περίπου μέχρι να ροδίσει η πίτα.
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Σχετικά άρθρα