Σαλάτα με βραστά λαχανικά και τόνο

27Φεβ
louizaLIGHT & QUICK, Συνταγές

160 Λεπτά | 6 Μερίδες | Εύκολη

Συστατικά

  • 300g. κολοκύθιας
  • 400g. κουνουπίδι
  • 200g. μπρόκολο
  • 100g. πατάτες
  • 50ml ελαιόλαδο
  • 800g. τόνο σε νερό
  • Χυμό από 2 λεμόνια
  • 5g. αλάτι
  • 5g. πιπέρι μαύρο
  • Χυμό από 1 γκρειπ-φρουτ

Εκτέλεση

1 Πλένετε και καθαρίζετε όλα τα λαχανικά και τα κόβετε σε μπουκίτσες.
2 Βράζετε τις πατάτες για 20 λεπτά, το κουνουπίδι για 10-15 λεπτά, το μπρόκολο και τα κολοκύθια για 10 περίπου λεπτά.
3 Ανακατεύετε όλα τα λαχανικά μαζί με τον χυμό απ΄το γκρέιπ φρουτ και το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνετε.
4 Τα σκεπάζετε και τα αφήνετε να μαριναριστούν για 2 ώρες τουλάχιστον.
5 Σουρώνετε τον τόνο, τον ανακατεύετε με τα μαριναρισμένα λαχανικά και σερβίρετε.
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Σχετικά άρθρα