Μοσχάρι με κάρυ και ρύζι
 60 Λεπτά |   6 Μερίδες |   Μέτρια
Θερμίδες: 280kcal |  Πρωτεΐνη: 4.95γρ. |  Υδατάνθρακες: 35.64γρ. |  Λιπαρά: 13.14γρ.

Συστατικά

Οδηγίες

  1. Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο.
  2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε φέτες και το ρίχνουμε στο σκεύος μέχρι να γίνει διάφανο μαζί με το τριμμένο ginger και το σκόρδο.
  3. Σοτάρουμε το κρέας και ρίχνουμε τα μπαχαρικά.
  4. Τα αφήνουμε 1 – 2’ να βγάλουν τα αρώματά τους και σβήνουμε με το χυμό λεμονιού ή lime
  5. Συμπληρώνουμε με λίγο νερό και αφήνουμε να μαγειρευτεί καλά το κρέας.
  6. Προσθέτουμε το corn flour και περιμένουμε να δέσει η σάλτσα.
  7. Προαιρετικά, περιχύνουμε με 250 ml γάλα καρύδας και προσθέτουμε τον κόλιανδρο.