Ταμπουλέ αλλιώς
 20 Λεπτά |   4 Μερίδες |   Εύκολη
Θερμίδες: 350kcal |  Πρωτεΐνη: 42.2γρ. |  Υδατάνθρακες: 8γρ. |  Λιπαρά: 7.4γρ.

Συστατικά

Οδηγίες

  1. Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε το νερό μαζί με τον κύβο λαχανικών. Μόλις βράσει το νερό, κλείνουμε το μάτι, ρίχνουμε το πλιγούρι και σκεπάζουμε με το καπάκι για 15΄
  2. Σε ένα μπολ προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το χυμό και το ξύσμα lime, το χυμό πορτοκάλι, το μέλι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε.
  3. Ρίχνουμε στο μπολ τις τομάτες, το αγγούρι, το φρέσκο κρεμμυδάκι, τον μαϊντανό, τον δυόσμο, το ρόδι, το κατίκι και το πλιγούρι. Ανακατεύουμε πολύ καλά.
  4. Σερβίρουμε.