Σκοπός της ανθρωπομετρίας είναι ο καθορισμός διαφόρων μέτρων του ανθρώπινου σώματος και η συλλογή πληροφοριών σχετικά με το σχήμα και τη σύσταση του. Με όλες τις μετρήσεις που εφαρμόζουμε κάνουμε συνολική αποτίμηση της κατάστασης πριν τη διατροφική παρέμβαση και κατά τη διάρκεια της διατροφικής παρέμβασης , δίνοντας συγκριτικά αποτελέσματα που αποδεικνύουν την αποτελεσματικότητα των προγραμμάτων διατροφής που εφαρμόζουμε.
Πιο συγκεκριμένα η ανθρωπομετρία περιλαμβάνει:
Μέτρηση ύψους, βάρους για τον καθορισμό δείκτη μάζας σώματος (BMI),μέτρηση δερματοπτυχών, καθώς και μέτρηση των περιφερειών του σώματος και καθορισμό πηλίκου μέσης-ισχύων για τη διάγνωση και έγκαιρη πρόληψη της παχυσαρκίας. Υποδείξεις για τα φυσιολογικά επίπεδα, σε ποια κατηγορία ανήκουμε και σε τι κίνδυνο βρισκόμαστε για εμφάνιση καρδιαγγειακής νόσου.
Με τα αποτελέσματα των περιοδικών σωματομετρήσεων διαπιστώνεται εάν οι στόχοι έχουν επιτευχθεί.
Η βιοηλεκτρική εμπέδηση (BIA) ως μέθοδος ανάλυσης της σύστασης του σώματος βασίζεται σε κάποιους βασικούς τύπους του Ηλεκτρισμού. Η αρχή στην οποία βασίζεται η μέθοδος σχετίζεται κυρίως με την ιδιότητα των εξωκυττάριων υγρών του σώματος αλλά και του άπαχου ιστού να έχουν μικρότερη αντίσταση στη ροή του ηλεκτρικού ρεύματος απ? ότι ο λιπώδης ιστός. Η ανάλυση της βιοηλεκτρικής εμπέδησης είναι η πιο αξιόπιστη τεχνική που διαθέτουμε στο χώρο της διαιτολογίας για την εκτίμηση της σωματικής σύστασης υπό την προϋπόθεση ότι ακολουθείται το πρωτόκολλο. Η υψηλή αξιοπιστία επιτρέπει στην ανάλυση βιοηλεκτρικής εμπέδησης να παρακολουθεί τόσο τις μακροπρόθεσμες αλλαγές (μέρες, μήνες) όσο και τις βραχυπρόθεσμες (λεπτά, ώρες). Η ανάλυση της BIA έχει αποδειχθεί από εκατοντάδες μελετητές,ότι αποτελεί την πιο έγκυρη μέθοδο ανάλυσης σύστασης σώματος.Με την μέθοδο αυτή επιτυγχάνουμε ολοκληρωμένη ανάλυση σύστασης σώματος,παίρνοντας έγκυρα αποτελέσματα για:
1.Tην άλιπη μάζα σώματος
2.Την λιπώδη μάζα
3.Την μυική μάζα
4.Την κυτταρική μάζα
5.Του ολικού νερού σώματος(εξωκυτταρικού-ενδοκυτταρικού)
Η έλλειψη σε μαγνήσιο στον οργανισμό σας μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα τους πονεμένους μυς και τη λιγοστή ενέργεια
Τα άτομα που γευμάτιζαν στο ίδιο τραπέζι έτειναν να διαλέγουν κύρια πιάτα που δεν ήταν ακριβώς ίδια, αλλά άνηκαν στην ίδια κατηγορία.
Vegan σις κεμπάπ Ζαφειράκη στο dietaz.gr
Τα ροφήματα με ζάχαρη μπορούν να προκαλέσουν περίπου όσους θανάτους προκαλεί και η γρίπη μέσα σε ένα έτος.