You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
Γαύρος στον φούρνο με φρέσκια ντομάτα και σκόρδο

Γαύρος στον φούρνο με φρέσκια ντομάτα και σκόρδο

Υλικά για  4 άτομα
1 kg γαύρος
600γρ. ώριμες ντομάτες
½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
40 ml ελαιόλαδο
Αλάτι
5 γρ. πιπέρι μαύρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζετε τον γαύρο. Κόβετε τις μισές ντομάτες σε φέτες και τις απλώνετε στον πάτο του ταψιού, από πάνω τοποθετείτε τον γαύρο. Περνάτε τις υπόλοιπες ντομάτες από τον τρίφτη, τις ανακατεύετε με το σκόρδο, τον μαϊντανό και το ελαιόλαδο. Περιχύνετε με το μείγμα σας τον γαύρο και αλατοπιπερώνετε.
Ψήνω στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά περίπου.
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 45 λεπτά
ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 25 λεπτά

Δείτε επίσης...

Μεσογειακή Διατροφή
Μεσογειακή Διατροφή

Τα πάντα για τη μεσογειακή διατροφή από τη διατροφολόγο Αγγελική Ζαφειράκη στο site της dietaz.gr